Este noviembre, las setas se apoderan de la Heredad Segura Viudas.
 

Este noviembre, las setas se apoderan de la Heredad

Las setas ya han hecho acto de presencia en el viñedo y están aquí para quedarse -almenos, claro está, hasta que lleguen las primeras heladas y el frío de invierno. Para descubrir las especies de setas y el resto de protagonistas que configuran la rica biodiversidad de la Heredad, presentamos la nueva visita de enoturismo de temporada para disfrutar de la naturaleza del mes de noviembre.

4 Noviembre 2016
Este noviembre, las setas se apoderan de la Heredad Segura Viudas.
Este noviembre, las setas se apoderan de la Heredad Segura Viudas.
Este noviembre, las setas se apoderan de la Heredad Segura Viudas.

En esta nueva visita, recorreremos el viñedo y sus alrededores acompañados de Ricard, nuestro biólogo, con quien descubriremos dónde se esconden las trompetas amarillas, níscalos, llanegas y lloras (russula virescens), entre otros. Las setas aprovechan la fertilidad de la tierra, rica en minerales gracias al paso del río Bitlles i por los bosques de ribera, de pinos y de encinas que crecen en la Heredad. Además, la visita acabará con una degustación de nuestros cavas y vinos con platos especialmente pensados para la ocasión; Albóndigas con rebozuelos y trompetas maridadas con Mas d'Aranyó 2012; Salteado de setas con butifarra esparracada maridado con Torre Galimany 2012; y Trinxat de patata y col con trompetas de la muerte maridado con Creu de Lavit 2015 y Brut Vintage 2013.